Markus & Sabine
Wir sind schon über 30 Jahre in der Gastronomie tätig. Restaurantfachfrau bzw. Koch haben wir gelernt, in vielen renommierten Häusern gearbeitet und von 2010 bis 2026 die Gänsweid im Nachbarort Wertingen erfolgreich betrieben.
Der Gasthof 1803 war für uns beide ein Traum – und in den wunderschönen, alten Räumen der ehemaligen Straub-Wirtschaft „Lagoi“ ist wieder Leben und Gastlichkeit eingekehrt.
Markus Egger
Steht meist alleine am Herd – hier kocht also der Chef. Im Vordergrund stehen das Produkt, die Qualität und ein ehrlicher Küchenstil, der sowohl raffiniert ist als auch bodenständig bleibt.
Mit den Menüabenden und Events werden die Kreativität und die Eindrücke ausgelebt, die wir als Paar bei den vielen Genuss- und Weinreisen nach Südtirol und Österreich gesammelt haben.
Sabine Simon
Als Ihre Gastgeberin und Sommelière verwöhne ich die Gäste mit einem unaufdringlichen und aufmerksamen Service. Bei der Weinauswahl bin ich gerne mit einer Top-Empfehlung an Ihrer Seite!
„Wir wollen unseren Gästen in unserem Gasthof einen schönen Abend, eine wunderbare Feier oder ein rauschendes Fest machen. Wohlfühlen muss man sich hier und genießen!“ Sabine Simon & Markus Egger
